Lagi mencari ide resep ayam lado ijo/ lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado ijo/ lado mudo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam nya saya bagi dua, ½ kilo saya pakai di ayam Cabe Ijo ini dan setengahnya lagi saya simpan di feezer. - Kemudian selanjutnya, tumis Sambal Lado Mudo nya dulu. - Tambahkan irisan tomat hijau. - Lalu tambahkan lagi minyak gorengnya. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado ijo/ lado mudo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam lado ijo/ lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam lado ijo/ lado mudo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam lado ijo/ lado mudo menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam lado ijo/ lado mudo:
- Ambil 1/2 kg ayam (usahakan ayam kampung ya)
- Gunakan 15 cabe hijau keriting (giling kasar)
- Ambil 8 cabe rawit (giling kasar)
- Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 3 siung bawang merah (iris)
- Ambil 1 buah serei (geprek)
- Sediakan 1/2 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe (haluskan)
- Gunakan 1/2 ruas kunyit (haluskan)
- Ambil 250 ml santan kental
- Ambil Seujung sdm garam
Cara Membuat Resep Gulai Ayam Ludo Mudo: Pertama, potong ayam sesuai selera. Cuci bersih dan rebus hingga empuk. Samba Lado Mudo or Sambal Lado Mudo is one of popular condiments in Indonesia. It's originated from West Sumatra province, so if I have to translate the name, it can be Minangese Green Chilies Sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam lado ijo/ lado mudo:
- Bersihkan ayam dengan jeruk nipis
- Marinasi ayam dengan jahe, bawang putih, garam, dan sedikit kunyit. Tambahkan air sedikit. Lalu ungkep
- Goreng ayam
- Tumis bawang merah yg telah dihaluskan. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serei, daun kunyit.
- Masukkan cabe yg telah digiling kasar
- Jika sudah harum. Masukkan santan. Aduk hingga matang. Tambahkan garam. Masukkan ayam. Masak hingga meresap.
- Jika sudah meresap. Angkat.
If you go to Minangese restaurants in Indonesia, you can ask for this condiment at no cost. Sambal ijo padang atau sambel lado mudo memang menjadi ciri khas tersendiri disetiap rumah makan padang yang ada dengan bahan utama pembuatan nya menggunakan cabai hijau. Kamu pasti pernah mencobanya bukan ? Warna hijau dan beraroma nikmat akan membuat rasa nafsu makan menjadi. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lado ijo/ lado mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
