Sedang mencari ide resep ayam rica kuah sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kuah sederhana yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kuah sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica kuah sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kalau sudah pas masukkan daun bawang. Ayam rica-rica tidak melulu dapat dibeli diluar rumah seperti pada restoran ataupun tempat makan lainnya. Dengan membaca atau menonton resep ayam rica-rica sederhana di internet sudah dapat membuatnya dengan bahan-bahan yang ada didapur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica kuah sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Kuah Sederhana menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Kuah Sederhana:
- Sediakan 1/4 kg ayam potongan kecil
- Siapkan Daun kemangi
- Siapkan Serai (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar / bubuk kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai
- Gunakan 4 buah cabe merah kriting
- Sediakan 3 buah rawit merah
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Lada
- Sediakan Penyedap
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil Air untuk merebus
Resep Ayam Rica Rica Sederhana. @rumahhpedas on Instagram. Memasak resep ayam rica rica memang banyak variannya. Sekarang, kami akan bahas resep ayam rica rica kuah. Bagi sebagian orang menyantap makanan tidak lengkap tanpa kuah sebagai penyempurnanya.
Cara membuat Ayam Rica Kuah Sederhana:
- Cuci bersih ayam jangan sampai masih ada darah segar yang mengalir, lalu marinasi dengan jeruk nipis, sedikit garam dan lada. Diamkan 5 menit
- Setelah dimarinasi, rebus ayam kurang lebih 10 menit. Angkat, lalu goreng sebentar saja
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis sebentar lalu masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis kembali sampai bumbu harum dan tidak langu
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam lalu beri air setidaknya sampai ayam sedikit terendam.
- Beri garam, penyedap, gula dan lada. Aduk dan cicipi
- Tunggu sampai air sedikit menyusut. Jika ingin lebih meresap maka tambahkan air kembali ketika air menyusut lalu biarkan sampai air menyusut kembali.
- Jika air sudah menyusut, beri daun kemangi yang sudah dipetik, dan bisa ditambahkan beberapa rawit jika suka pedas.
- Ayam rica kuah sederhana siap disantap dengan nasi hangat
- NB : Resep bisa ditambah dan dikurangi ya sesuai selera. Jangan lupa selalu cicipi saat memasak. Selamat mencoba :)
Sebut saja resep ayam rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. CARA MEMBUAT AYAM RICA RICA SEDERHANA - Daging Ayam Masako Ayam Lada bubuk Garam Bawang merah Bawang. Ada resep masakan ayam rica-rica sederhana, resep masakan ayam rica-rica pedas manis, resep masakan ayam rica-rica kemangi, resep masakan Masak kembali hingga kuahnya menyusut, serta daging ayamnya empuk dan matang. Sebelum anda mengangkat daging ayam, tambahkan daun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica kuah sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
