Sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak. Sajikan menu hidangan ini dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan nikmati selagi masih segar baru diangkat dari wajan. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng serundeng pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng serundeng pedas menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng pedas:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil Kelapa parut
- Gunakan Air kelapa (dr 1 butir kelapa)
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 6 daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 25 siung Bawang putih kurng lebih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan secukupnya Cabai
Ayam Goreng Serundeng pasti anda sudah sering menikmatinya. Ayam goreng ini sering kita temukan di warung padang. Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng serundeng pedas:
- Cuci bersih ayam (boleh mau dikasih jeruk nipis dulu atau tdk pake jg tdk pp) Tumis bumbu halus: bawang putih, kunyit, ketumbar (mau pke yg bubuk jg lbh praktis), cabai, jahe, daun jeruk, daun salam, serai. Nb : jahe saya uleg,klo mau digeprek jg gpp
- Setelah itu masukan ayam lalu aduk pd bumbu tumis td, beri air kelapa sampai ayam tengelam (jika perlu bisa dtambh dengan air). Beri garam, kaldu bubuk lalu aduk rata
- Masak sampai setengah matang, cek rasa. Tambah kelapa parut lalu aduk rata
- Masak sampai air sat. Pisahkan ayam dengan bumbu. Goreng ayam sampai matang.
- Setelah ayam digoreng gantian bumbu ungkepan ayam td di masak trs sampai tdk ada air dan berubh menjadi kecoklatan hingga kering. (Saat kelapa sudah mulai kecoklatan pakai api sedang agar tdk lengket diwajan). Ayam goreng serundeng pedas siap dinikmati
Masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk sebentar, tambahkan air. Ayam goreng memang cocok banget disantap bersama jenis sambal apapun, termasuk sambal kemangi. Pedas dari cabai rawit, aroma kemangi yang khas, dan gurih renyahnya ayam goreng terasa "kawin" banget! Daripada keburu ngiler, cuss bikin sendiri di rumah dengan resep ayam. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
