Lagi mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng serundeng memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng serundeng:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 1/2 bulat kelapa parut
- Siapkan 2 buah daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap!
Langkah-langkah membuat Ayam goreng serundeng:
- Blender/ulek bumbu halus kemudian masukan dalam wajan nyalakan api masukan juga serai, daun salam, lengkuas beri air secukupnya biar nanti ada sisa buat kelapa.
- Masukan ayam yang telah di cuci bersih beri garam, kaldu, dan gula pasir aduk hingga rata, kemudian tutup biarkan hingga ayam empuk dengan sesekali di aduk biar ga gosong bagian bawahnya.
- Jika ayam udah empuk matikan api, angkat ayamnya saja masukan ke wadah lain (wadah tertutup biar di simpan di kulkas, mau makan tinggal goreng).
- Nyalakan api lagi sisa ungkep ayam, beri air sedikit jika kurang masukan kelapa parut aduk2 hingga air menyusut boleh tambah garam jika dirasa kurang.
- Panaskan minyak yang cukup masukan kelapa parut, harus sering aduk biar ga gosong bagian bawah goreng hingga coklat keemasan (jangan terlalu coklat nanti pas diangkat pun masih bisa berubah warna nya) angkat tiriskan alasi dengan kertas biar minyak nya jatuh.
- Setelah dingin masukan toples biar awet kres nya.
- Untuk ayam panaskan minyak, goreng ayam hingga matang.
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
