Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica simple yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kali ini aku mau berbagi resep yang simple dan mudah tetapi rasa ala restoran mahal. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica-rica simple menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica-rica simple:
- Ambil 1/4 Ayam potong2 kotak (sesuai selera)
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 2 buah Cabai merah keriting
- Sediakan 4 buah Cabai rawit
- Sediakan 3 buah Miri
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1 buah Tomat
- Ambil Kemangi
- Gunakan 2 Daun salam
- Ambil 4 Daun jeruk
- Sediakan 1 Sereh geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Sediakan Jahe geprek
- Siapkan secukupnya Garam, air, penyedap rasa
Ini resep Rica Rica simple ala Diary dapurku ya *Nah untuk versi Rica Rica khas Manadonya silahkan tinggal di tambah daun. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica simple:
- Pertama rebus dahulu bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit (agar mudah dihaluskan dan warna lebih merah).
- Kemudian haluskan bumbu yg sudah direbus tambahkan miri, merica, garam dan tomat. Uleg sampai halus.
- Siapkan minyak goreng untuk menggoreng ayam, setelah matang angkat dan tiriskan.
- Setelah itu, tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe yang sudah digeprek.
- Goreng sampai harum kemudia masukkan ayam, tambahkan sedikit garam, penyedap dan air.
- Tunggu hingga mendidih, jika dirasa sudah matang, setelah itu baru masukkan daun kemangi, aduk jangan sampai hancur.
- Setelah matang, hidangkan ke dalam piring dan siap di santap.
- TerimaKasih Selamat Mencoba.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Salah satunya adalah resep ayam rica rica. Makanan ini berasal dari kota Manado sulawesi utara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
