Lagi mencari ide resep soto ayam lamogan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamogan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamogan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamogan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamogan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamogan memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamogan:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Ambil Seruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Kol, iris halus
- Gunakan Bihun, rendam air panas sebentar
- Siapkan iris Tomat
- Ambil 1 jeruk nipis
- Ambil 2 daun bawang, seledri, iris halus
- Gunakan 2 liter Air
- Sediakan Taoge
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri (sangrai)
- Ambil Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Ambil Garam 1 sdm, merica secukupnya
- Siapkan Koya
- Gunakan 2 bawang putih, cincang, goreng
- Ambil 3-4 krupuk udang
Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamogan:
- Haluskan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Masukan ayam. Aduk sampai ayam agak kaku.
- Tambahkan air. Masak dengan panci tertutup selama satu jam sampai ayam matang. Ayam diangkat, goreng sampai kecoklatan, suwir2.
- Buat Koya. Haluskan bawang putih yang sudah digoreng dengan krupuk udang.
- Sajikan soto dengan ayam suwir, taoge, bihun, tomat, kol, bawang merah goreng, irisan daun bawang dan seledri, koya.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamogan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
