Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam betutu memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam betutu:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Ambil 7 buah bawang merah
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
- Ambil 1/2 sdm pala bubuk
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 sdt terasi
- Siapkan 2 cm kencur
- Sediakan 3 cm laos geprek
- Sediakan 1 btg serai iris tipis
- Ambil 5 lmbr daun jeruk purut iris halus
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Ambil 1 bngks royco ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil minyak goreng untuk menumis
- Gunakan daun pisang untuk membungkus
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu:
- Bersihkan ayam lumuri dgn jahe+garam+jeruk nipis
- Tumis bumbu halus + bumbu iris hingga harum,tambah kn royco + garam,tes rasa Ambil 2/3 bumbu 1/3 bumbu sisakn untuk menumis daun singkong Tumis daun singkong hingga matang,angkat
- Masukan tumisan daun singkong + bumbu x ke dalam rongga ayam lalu jahit atw semat pake lidi
- Tata ayam d ats daun pisang lumuri bumbu yg 2/3 td lalu bungkus dgn daun pisang dn d ikat,kukus selama 30 menit,angkat lalu bakar sy pake oven selama 30 menit lg
- Siap di hidang kan ^_^ agk ribet ya tp rasa x enak pake banget
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
