Sedang mencari inspirasi resep soto ayam (bening) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (bening) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (bening), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam (bening) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam (bening) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam (Bening) memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam (Bening):
- Ambil 1/2 kg Ayam (me: ayam kampung)
- Siapkan 1 ltr air (-/+)
- Sediakan Kubis (Kol) secukupnya (rajang kasar)
- Ambil Bawang goreng + daun seledri cincang secukupnya (untuk taburan)
- Siapkan Cabe rawit merah 20 biji + 2 siung bawang putih (untuk sambal)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 1 ruas kunyit (me: kunyit bubuk)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya Daun salam
- Ambil secukupnya Daun jeruk
- Siapkan Lengkuas secukupnya (geprek)
- Gunakan Serai secukupnya (geprek)
Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto Ayam memang tidak ada matinya.
Cara menyiapkan Soto Ayam (Bening):
- Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih dan rebus sampai empuk, nanti akan diambil air kaldu-nya
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum
- Tambahkan air kaldu (dari rebusa ayam di lgkh 1). Disini ayam tidak saya goreng & disuir, ttp langsung dimasak jadi satu dalam kuah soto
- Tambahkan garam, gula secukupnya. Cek rasa, biarkan sampai mendidih dan matang. Angkat.
- Untuk sambalnya: cabe rawit + bawang putih direbus hingga layu. Angkat, ulek dan beri sejumput garam
- Dalam mangkok: kubis /kol yg sudah dirajang + siram dg kuah soto yg masih panas. Beri taburan daun seledri + bawang goreng. Sajikan dg sambal.
Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam (Bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
