Lagi mencari ide resep rica rica ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica Rica ayam kecap memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica Rica ayam kecap:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Cabe rawit/keriting (sesuai selera)
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Kecap
- Ambil Garam dan penyedap rasa
- Sediakan Bumbu lengkap (Kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk)
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica ayam kecap:
- Potong ayam sesuai selera lalu rebus sampai matang (empuk)
- Haluskan bumbu (bawang merah&putih, cabe, kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, garam)
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan gula merah, penyedap rasa dan tambahkan air sedikit dulu.
- Jika di rasa bumbu sudah pas keasinannya, masukkan ayam yg sudah direbus beserta kaldu rebusan ayam (sedikit saja). Tunggu sampai mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan kecap dan lada bubuk sesuai selera. Tunggu sampai bumbu meresap ke ayam.
- Jika sudah merasa siap, hidangkan.
- Selamat mencoba😊
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Langkah-langkah Memasak Ayam Rica-Rica Cabe Ijo. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
