Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 2 cm jahe diparut
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 150 gr daun singkong rebus
- Ambil 2 cm laos dimemarkan
- Sediakan 5 lbr daun jeruk diiris halus
- Siapkan 2 buah serai diiris halus
- Ambil 2 cm jahe dimemarkan
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis
- Siapkan Daun pisang utk membungkus
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 150 gr cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 6 butir kemiri sangrai
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt terasi goreng
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 cm kencur
- Gunakan 3 cm kunyit bakar
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Lumuri ayam dgn jahe parut dan garam selama 15 menit
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan laos+daun jeruk+serai+jahe+garam sampai harum
- 1/3 bumbu yg sdh ditumis dicampur daun singkong rebus, masukkan ke dalam perut ayam.
- Sisa bumbu dilumuri keseluruh ayam.
- Bungkus ayam dgn daun pisang 3 lapis, dikukus selama 60 menit sampai matang. Dioven sampai harum sebelum dihidangkan.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
