Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Menu Masakan di Video ini Adalah Ayam Kecap Garo Rica Manado Ala Buol.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Rica menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap Rica:
- Sediakan Bahan A
- Ambil 6 potong paha ayam
- Sediakan 6 potong sayap ayam
- Gunakan 1 bh jeruk
- Siapkan Sedikit garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 bh cabe merah (sesuaikan)
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah (sesuaikan)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe merah
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay, potong dadu atau sesuai selera
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan Lengkuas geprek
- Siapkan Secukupnya kecap manis (me ban**)
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk, gula
- Ambil Secukupnya minyak goreng utk menggoreng ayam dan menumis bumbu
Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on. Hampir setiap ibu menjadikan resep ayam kecap sebagai salah satu masakan andalannya, karena anak-anak pasti suka. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Rica:
- Cuci ayam sampai bersih setelah itu kucuri air jeruk beri garam aduk biar tercampur biarkan smpai 15 menit. Rebus ayam sampai matang, tiriskan airnya, goreng ayam dgn minyak panas sampai kemerahan, angkat, tiriskan, sisihkan
- Haluskan bahan bumbu, kecuali daun salam, bawang bombay dan lengkuas (sy menggunakan blender)
- Tumis bawang bombay dgn sedikit minyak goreng sampai layu, masukkan bumbu halus daun salam dan jg lengkuas tuang sedikit air tambahkan ayam aduk² agar bumbu tercampur rata, tutup dan masak hingga mendidih
- Tambahkan kaldu bubuk, gula kecap aduk smpai semua tercampur rata, koreksi rasa, masak sebentar. jika kuahnya sdh mulai menyusut angkat dan sajikan dgn nasi hangat.
- Cat : Ayamnya bisa langsung di goreng ya bun, td sy rebus dlu biar gk berlendir..
Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
