Sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng:
- Ambil 1 kg ayam potong jadi 9/10
- Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk baluran
- Ambil 2 batang sereh ambil putihnya geprek
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 kg kelapa parut
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 2 ruas jari kunir
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya minyak
- Ambil secukupnya gula dan garam
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap!
Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selam 30menit lalu cuci lagi sampai bersih
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh,daun salam dan daun jeruk
- Masukan ayam aduk aduk lalu kasih sedikit air kasih gula dan garam lalu ungkep sampai ayam empuk,test rasa dulu ya moms
- Angkat ayam dari air ungkepan lalu saring,masukan kelapa parut ke air ungkepan masak sampai air agak susut lalu peras sampai air berkurang
- Goreng ayam terlebih dahulu dengan minyak banyak sampai agak kecoklatan lalu goreng kelapa parut yg sudah diperas airnya dengan api kecil saja yaa…biar tidak gosong kalo sudah agak kecoklatan langsung angkat serundengnya,satkan minyaknya lalu tabur diatas ayam goreng
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
