Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Video kali ini kembali saya beratraksi di dapur ya dan kali ini saya memasak ayam rica-rica kecap, bagi temen yang penasaran Tonton video saya ya dan jika. Makan siang hari Selasa ini Menu Racikan Chef Munir dibantu assistant cheff Yaman menyajikan Makan siang dengan menu Ayam Rica-Rica Bumbu Kecap plus SambeL. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica-rica ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica ayam kecap menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-rica ayam kecap:
- Ambil 1 kg ayam (potong kecil)
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 7 buah cabe keriting
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Lada
- Sediakan Bumbu lainnya
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Garam
- Ambil Kecap manis
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap rasa/royco
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Bahan - Bahan Ayam Rica Rica Kecap. Penambah rasa seperti garam bubuk dan gula pasir putih.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica ayam kecap:
- Rebus ayam yang sudah dipotong kecil dengan air dan sedikit lada bubuk. Rebus sampai setengah matang.
- Sementara itu, haluskan bumbu-bumbu lalu tumis sampai harum. Lalu masukkan serai,lengkuas,daun jeruk, daun salam.
- Masukkan ayam,masak hingga ayam matang
- Beri sedikit air,serta masukkan garam,gula, kecap. Dan cek rasa
- Masak hingga air menyusut dan sajikan
Cara Membuat Ayam Rica Rica Kecap. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Langkah-langkah Memasak Ayam Rica-Rica Cabe Ijo. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-rica ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
