Sedang mencari ide resep ayam goreng tepung crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung crispy yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Salah satu makan yang paling mendunia adalah Ayam Goreng Tepung Crispy, buktinya kian marak bermunculan Restoran Fast Food yang menyajikan menu tersebut, bahkan yang KW alias kelas Kaki Lima pun marak. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng tepung crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng tepung crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng tepung crispy menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng tepung crispy:
- Ambil 500 gr ayam (boleh bagian dagingnya, sayapnya aja, atau fillet)
- Ambil 3-4 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt lada putih butir (boleh yg bubuk)
- Sediakan 1-2 telur, kocok
- Gunakan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu
Termasuk ayam goreng tepung yang dikreasikan menjadi makanan unik dan semakin menjadi favorit. Ayam Goreng Tepung Halo, video tutorial kali ini tentang cara membuat ayam goreng tepung krispi yang renyah. Tidak hanya renyah tapi daging juga kesat. Menggiurkan saat melihat iklan tepung bumbu serba guna dengan gambar ayam goreng dengan balutan tepung yang renyah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng tepung crispy:
- Potong2 ayam sesuai selera, bersihkan. Haluskan bawang putih dan lada, masukan kedalam potongan ayam, tambahkan garam dan kaldu, aduk rata. Diamkan selama 6 jam atau semalaman. Tujuannya agar bumbu meresap
- Siapkan telur kocok, sisihkan. Campur maizena dan terigu, aduk. Campuran tepungnya boleh pakai garam lagi, aku enggak, karena udah lumayan asin dari ayamnya
- Untuk memanir ada 2 cara yaa, pilih salah satu. CARA 1: Gulingkan ayam pada campuran tepung satu persatu, lalu celupkan pada telur, lalu gulingkan lagi ke campuran tepung sambil dicubit2 biar keriting. CARA 2: Masukan telur kocok kedalam ayam, aduk rata sampai semua terbalur telur. Lalu gulingkan ayam pada tepung satu persatu sambil dicubit2.
- Untuk cara 1 tepung yg dihasilkan lebih tebal dari cara 2, dan tentunya tetap renyah, gak keras. Tapi cara 2 lebih praktis 😁. Pilih sesuai selera aja yaa. Yg sekarang aku pakai cara 1, tapi kalau lagi buru2 aku pakai cara 2 😁
- Panaskan minyak banyak, setelah panas kecilkan api. Goreng ayam sampai matang dan kuning kecoklatan. Ayam siap dihidangkan 😍
Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak berminyak. Modal utama usaha ayam goreng crispy. Bisnis ayam goreng cukup menjanjikan (Shutterstock). Lalu bahan-bahan lainnya sebagai tepung ayamg goreng crispy menyesuaikan sesuai dengan takaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng tepung crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
