Ayam Woku Khas Manado
Ayam Woku Khas Manado

Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Khas Manado memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku Khas Manado:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung
  2. Sediakan sesuai selera Cabe kecil (sesuai selera jika suka pedes atau tidak)
  3. Ambil 5 btr Bawang merah
  4. Sediakan 2 btr Kemiri yang di sangrai
  5. Sediakan 1 ruas kunyit
  6. Sediakan Daun pandan,daun jeruk,serei di geprek
  7. Sediakan Daun bawang di iris-iris kecil
  8. Ambil Daun kemangi
  9. Ambil Garam dan gula sesuai selera masing2

Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Khas Manado:
  1. Ayam dipotong potong kecil atau sesuai selera,dicuci menggunakan cuka atau jeruk nipis untuk menghilangkan lendir-lendir pada ayam
  2. Setelah ayam selesai dicuci bersih kasi jeruk nipis dan garam sambil di aduk rata,sisihkan
  3. Haluskan cabe kecil,bawang merah,kunyit dan kemiri
  4. Siapkan wajan tuang minyak goreng secukupnya tunggu hingga panas masukkan daun pandan,serei dan daun jeruk hingga berbau harum
  5. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan sambil di aduk2 hingga merata di beri garam dan gula sesuai selera
  6. Jika bumbu sudah matang masukan ayam sambil di aduk2 merata. tunggu hingga ayam benar2 meresap dengan bumbu tambahkan air sedikit
  7. Masukan daun kemangi,daun bawang tunggu hingga kuah mengental. Angkat dan siap disajikan

Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!