Lagi mencari ide resep ayam lado mudo (khas minang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo (khas minang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo (khas minang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam lado mudo (khas minang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam lado mudo (khas minang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Lado Mudo (Khas Minang) menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lado Mudo (Khas Minang):
- Sediakan Bahan Ungkep:
- Sediakan 1 1/3 kg ayam
- Ambil 5 siung bawang putih, boleh digeprek
- Ambil 3 cm jahe, haluskan
- Siapkan 4 cm lengkuas, digeprek
- Gunakan Air
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 1/4 kg cabe hijau keriting
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Rempah:
- Gunakan 3 batang serai, digeprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Ambil 1 sdt ketumbar, haluskan
- Siapkan Bahan Lainnya :
- Sediakan 400 ml santan dari ¼-½ butir kelapa
- Siapkan 1-2 sdm gula (opsional)
- Sediakan 1-2 sdt garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. [hot] resep cara membuat sambel ijo padang ala restoran padang dan khas padang. Assalamu'alaikum Dunsanak Menu Uni ET Hari ini adalah IKAN SIAM + JARIANG LADO MUDO.
Cara membuat Ayam Lado Mudo (Khas Minang):
- Cuci bersih ayam. Ungkep dengan bawang putih, jahe, lengkuas dan air. Masak kurleb 10-15 menit.
- Tumis bumbu halus beserta daun²an.
- Masukkan ayam yg sudah diungkep. Aduk hingga rata.
- Tambahkan santan, kapulaga, ketumbar, dan garam (me: tambah gula juga). Aduk² dan koreksi rasa.
- Masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut. (Boleh diaduk sesekali).
- Siap disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta 🥰
Jika ada yg kurang di pahami silahkan bertanya jangan bosan untuk Ass Uni terima kasih sudah berbagi, tapi tidakkah cabenya kita kasih jeruk nipis kalau kita sambal ijo ayam uni, terima kasih.salam dari Bali. Cara Membuat Sambal Hijau Lado Mudo. Ini adalah resep sambal hijau padang yang sering kita jumpai didalam warung makan masakan padang, kita juga bisa membuat sendiri dirumah tanpa harus pergi kewarung masakan padang, bisa disajikan bersama ikan, ayam ataupun lauk pauk lainnya. Itiak lado mudo, atau indonesianya Bebek Cabe Hijau. Dengan rasa cabe hijau yang nendang, menimbulkan selera bagi penikmatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lado mudo (khas minang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
