Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu (serundeng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu (serundeng) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu (serundeng), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bumbu (serundeng) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu (serundeng) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Bumbu (Serundeng) memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bumbu (Serundeng):
- Siapkan Bahan
- Sediakan 1 ekor ayam potong², bersihkan dan kucuri jeruk nipis
- Siapkan 3 siung bawang putih iris
- Sediakan 1 ruas jahe iris
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Bahan bumbu kelapa
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut (dikerik agar kelapanya putih)
- Ambil 1 sdm margarin
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar bulat
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ons lengkuas
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
Angkat dan tiriskan, siap - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya. Lengkuas yang digunakan adalah yang tidak terlalu tua agar lebih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu (Serundeng):
- Bersihkan ayam, kucuri air jeruk nipis dan diamkan beberapa menit. Kemudian ungkep ayam dengan sedikit air dan bawang putih serta jahe iris. Beri garam secukupnya sampai ayam berasa. Tiriskan ayam, kemudian goreng. Sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu. Blender bumbu halus. Campurkan bumbu halus dengan kelapa, giling sampai tercampur rata. Tambahkan margarin, aduk rata, beri garam dan kaldu bubuk aduk rata, tes rasa. Sisihkan.
- Tumbuk sereh. Panaskan minyak. Goreng bumbu dan sereh sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan. Kemudian letakkan diatas serbet makanan utk mengurangi minyak dalam bumbu.
- Campurkan bumbu dan ayam goreng. Sajikan.. Favorit bocah2 ku ini.. lamak bana..🤗😋
Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Ayam Goreng Lengkuas Rumah Makan Padang Daging Empuk Bumbu Meresap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu (serundeng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
