Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam ala kampung (menu hajatan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam ala kampung (menu hajatan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam ala kampung (menu hajatan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam ala kampung (menu hajatan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam ala kampung (menu hajatan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan):
- Gunakan 500-600 gr daging ayam tanpa tulang
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 1 lt santan
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 1,5 bawang bombay (8 siung bawang merah)
- Siapkan Siung bawang putih
- Ambil 2 sdt ketumbar butiran
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas kencur
- Ambil 2 ruang jahe
- Sediakan 1/4 biji pala
- Siapkan Bumbu lain:
- Siapkan 2 serai, geprek
- Siapkan 2 lembar salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan Garam
- Sediakan Tambahan:
- Gunakan Kubis, potong kotak kecil, rebus
- Siapkan Seledri cincang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk udang
- Ambil Sambal terasi matang
Pasalnya ayam memiliki banyak variasi olahan yang merakyat dan nikmat. Masakan gulai di nusantara identik dengan gulai kambing atau gule sapi. Hanya saja resep gulai ayam justru memiliki jangkaun penikmat paling banyak. Berbahan dasar daging ayam, sapi, ikan, jeroan maupun kambing yang dibumbui dengan rempah khas bercita rasa gurih.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan):
- Rebus ayam dengan air sampai matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.
- Tuang santan. Sesekali aduk agar santan tidak pecah. Masukkan ayam yang sudah direbus. Didihkan. Jika santan dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan air sisa rebusan ayam. Kekentalan kuah santan bisa disesuaikan dgn selera. - Masak kira-kira 10 menit setelah mendidih dengan api sedang kecil. - Koreksi rasa. Lalu matikan api.
- Angkat ayam dari kuah gulai, potong dadu, sisihkan.
- Penyajian: siapkan nasi putih di mangkuk. Beri ayam potong dan kubis secukupnya. Tuangi dengan kuah gulai. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. Sajikan bersama kerupuk udang dan sambal.
- Selamat mencoba. Afiyet olsun!
Membuat gulai selalu diminati dan dicari saat sedang berkuliner. Masakan yang berciri khas memiliki warna kuning ini sering dianggap sebagai kari ala Indonesia. Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk (Manok Bungong Reubong Kala) Warung Nasi Bang Nasir Lambaro, Jl. Lengkuas di geprek. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep gulai rumahan sederhana. Untuk selanjutnya yuk mencoba membuat masakan opor ayam bumbu kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam ala kampung (menu hajatan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
