Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam kampung Dan hati ampelanya
- Ambil 1 ikat daun singkong
- Ambil 1 jeruk nipis
- Ambil 3 batang serai iris halus
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan bungkus daun pisang Dan Alumunium foil
- Sediakan bahan halus :
- Siapkan 20 cabe rawit (selera)
- Sediakan 10 cabe merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 6 butir kemiri bakar
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 2 cm terasi bakar
- Ambil secukupnya garam gula
- Sediakan 1 jeruk nipis
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Siangi daun singkong rebus setengah matang tiriskan,lalu rebus hati ampela lalu potong dadu.
- Cuci bersih ayam.. Lumuri air jeruk nipis,garam smp kedalam perut ya biar ga amis
- Tumis bumbu halus,serai iris,daun jeruk dng api sedangberi garam gula cicipin rasanya mending agak asin dikit supaya nanti meresap smp kedalam Daging ayam beri perasan air jeruk..sisihkan sebagian Dan sebagian ditumis bareng hati ampela Dan daun singkong.
- Isi perut ayam dng tumisan daun singkong Dan sisa bumbu td dilumurkan ke seluruh ayam lalu bungkus daun kukus kurleb 1,5 jam Dan habis itu di oven 1,5 jam jangan lupa Alumunium foil buat bungkusnya ya..
- Nikmati dengan nasi hangat😁
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
