Lagi mencari inspirasi resep opor kuning ayam nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor kuning ayam nanas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor kuning ayam nanas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor kuning ayam nanas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor kuning ayam nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Kuning Ayam Nanas menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Kuning Ayam Nanas:
- Siapkan 1.5 kg ayam, potong-potong lalu cuci bersih
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir/secukupnya
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 butir besar bawang merah
- Sediakan 5 siung besar bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Sediakan 4 cm kunyit
Resepnya sangan mudah dan masaknya cepat. Resep ikan asam manis nanas yang gurih dan segar banget. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk rata sebentar hingga ayam sedikit berubah warna. Tuangkan santan, aduk rata sampai mendidih.
Cara menyiapkan Opor Kuning Ayam Nanas:
- Siapkan bahan-bahan
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna
- Tuang air, beri gula pasir. Didihkan hingga ayam setengah matang dan airnya berkurang
- Tuang santan, masak lagi hingga ayam matang
- Masukkan nanas. Masak hingga ayam dan nanas empuk. Koreksi rasa, angkat dan sajikan
Berikan garam dan gula pasir, masak hingga ayam matang dan empuk. Setelah itu masukkan buah nanas, aduk sebentar lalu angkat. Misalnya saja opor ayam betawi, opor ayam jawa, opor ayam padang, dan lain sebagainya. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Kuning Ayam Nanas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
