Ayam goreng serundeng kelapa
Ayam goreng serundeng kelapa

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serundeng kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam goreng serundeng, serundengnya tidak digoreng. Resep ayam goreng restaurant padang ala kreasi dapurku. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng serundeng kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng kelapa memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng serundeng kelapa:
  1. Gunakan 1 ekor ayam
  2. Ambil 1/2 butir kelapa parut (segengam)
  3. Sediakan 3 Daun salam sobek
  4. Siapkan 4 Daun jeruk sobek
  5. Gunakan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur
  6. Ambil Minyak untuk menggoreng
  7. Siapkan secukupnya Air
  8. Siapkan Bumbu halus (blender dengan sedikit air)
  9. Ambil 7 bawang merah
  10. Ambil 5 bawang putih
  11. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  12. Gunakan 1 ruas jahe
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas
  14. Gunakan 5 cm kunyit
  15. Siapkan 1 cm kencur

Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam.

Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng kelapa:
  1. Ayam potong sesuai selera, rebus sebentar, buang air dan kotorannya
  2. Masukan ayam, air secukupnya, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, kelapa parut, garam, gula, kaldu jamur, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap tp tidak kering, test rasa, bila sudah pas, matikan api.
  3. Angkat ayam yg sudah diungkep, pisahkan dari bumbunya. Bumbu ungkepan disaring, bahan yang tersaring di saringan dijadikan serundeng
  4. Goreng ayam sampai matang(kecoklatan) angkat, tiriskan, sisihkan.
  5. Bumbu ungkep yang tersaring disangrai atau goreng dengan sedikit minyak sampai kecoklatan (jadi serundeng) angkat, sisihkan
  6. Penyajian: siapkan piring, susun ayam yg sudah digoreng, taburi serundeng. Siap dihidangkan

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun serai. Resep yang pertama merupakan ayam serundeng original yang rasanya asin dan gurih. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ingin menikmati ayam goreng yang lebih istimewa? Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!