Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang daun bawang, rajang kasar
- Siapkan 3 liter air
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Soun, rendam air panas
- Siapkan Kol, iris tipis (saya rebus sebentar)
- Gunakan Taoge pendek, seduh air panas
- Sediakan Keripik kentang
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Sambal rawit (rebus rawit lalu Ulek dg sedikit garam)
- Siapkan Kerupuk udang
- Siapkan Seledri, cincang halus
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Potongan jeruk nipis
Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Indonesian Chicken Noodle Soup.
Cara menyiapkan Soto ayam:
- Rebus ayam dalam panci hingga empuk dan keluar kaldunya.
- Sementara itu siapkan bahan lain, haluskan bumbu,lalu tumis bumbu halus, setelah harum tambahkan rempah daun, aduk2 hingga benar- benar matang lalu tuang ke panci rebusan ayam dan biarkan mendidih, tambah garam dan gula, koreksi rasanya.
- Angkat ayam bagian dada, tiriskan lalu goreng sebentar, lalu suwir-suwir.
- Tata soun, ayam, kol dan toge didalam mangkok, siram dengan kuah soto, beri seledri, telur, bawang goreng. Jangan lupa sambal dan kecap manis serta perasan seger jeruk nipis nya. Sajikan hangat.
- Difoto tidak ada keripik kentang karena toples nya udah disandera sama krucil 😅😅
Soto Ayam a mild and spicy Indonesian chicken noodle soup. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
