Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan Bumbu ungkep ayam sajiku
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 btr Bawang merah
- Gunakan 3 btr bawang putih
- Gunakan sesuai selera Cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt bubuk merica
- Gunakan 1/2 sdt bubuk ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Sediakan 1 bh kemiri
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Ambil Bumbu rajang
- Siapkan 1 ruang kencur digeprek
- Ambil 1 ruang jahe digeprek
- Sediakan 2 ruas laos digeprek
- Sediakan 3 bh serai (yang putih nya saja)
- Sediakan 3 bh bawang merah
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Siapkan Cabe merah secukupnya iris serong
- Siapkan Daun jeruk buang tengahnya, dirajang halus
- Gunakan Garam, Gula dan penyedap rasa
- Ambil secukupnya Minyak dan air
- Siapkan secukupnya Daun salam dan daun jeruk
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Cuci ayam yang bersih boleh d potong2 atau di biarkan utuh kemudian rebus dengn bumbu ungkep ayam sajiku sampai setengah matang, sisihkan
- Haluskan bumbu halus dan bumbu rajangnya, pisahkan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.. masukkan jahe kencur laos geprek dan daun salam sampai harum
- Masukkan bumbu rajang dan tambahkan air tunggu sampai meletup2
- Masukkan ayam lalu rebus sampai ayam empuk tambahkan gula garam dan penyedap kemudian icipi
- Ayam betutu siap dihidangkan dengan nasi panas
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
