Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku khas manado menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Ambil 1/2 kg ayam pejantan
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 lembar daun pandan (iris kasar)
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris kasar)
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Sediakan Lengkuas (memarkan)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk (sobek2)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi(petik daunya)
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir juga kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 400 ml air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 6 cabe keriting merah
- Ambil 2 buah cabe merah Tanjung
- Ambil 4 butir Kemiri
- Gunakan 1 buah tomat uk kecil
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara membuat Ayam woku khas manado:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sejenak sambil menunggu ulek atau Blender semua bumbu yang dihaluskan
- Goreng ayam cukup sampai setengah matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus tambahkan, daun jeruk, daun pandan, daun bawang lengkuas, serai hingga wangi setelah itu masukan air, tambahkan garam gula pasir juga kaldu bubuk jangan lupa test rasa bila dirasa cukup masukan ayam dan daun kemangi aduk hingga layu masak hingga airnya asat
- Pindahkan kedalam piring saji Jangan lupa beri taburan daun bawang, siap disantap untuk menu makan siang, awas kalap nasi 😁
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
