Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng pakai santan?! yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng pakai santan?! yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng pakai santan?!, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng pakai santan?! enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Goreng Santan Gurih, Rasanya Bikin Speechless! Makan siang hari ini dijamin lebih maknyus dengan kehadiran. Bunda tekstur ayam goreng santan ini empuk ga keras ky ayam goreng kebanyakan,lembut kl di mkn.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng pakai santan?! sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Pakai Santan?! memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Pakai Santan?!:
- Gunakan 1 ekor Ayam Pedaging
- Sediakan 1 liter Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Siapkan 3 ruas Kunyit
- Siapkan 3 ruas Lengkuas/Laos
- Gunakan 3 sdt Garam
- Siapkan 2 sdt Gula Pasir
- Gunakan 100 ml Santan Kental Instant (jika menggunakan blender langsung dicampur)
- Sediakan 5 sdm Minyak Goreng (dipakai kalau menggunakan blender)
- Sediakan Bumbu Lainnya
- Siapkan 2 helai Daun Serai/Sereh
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk (optional)
- Gunakan 5 lembar Daun Salam
Rasanya dahsyat banget, digoreng tanpa tepung, dan harus dimakan pakai sambal terasi biar makin mantap. Ayam ini dimasak dengan santan sehingga rasanya makin gurih. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang Walaupun menggunakan bumbu instant siap pakai, untuk rasa tak kalah dengan bumbu yang di racik sendiri loh. Wajib Coba : Resep Garang Asem Ayam Kampung Santan Super Nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Pakai Santan?!:
- Potong Ayam menjadi 8 bagian (kurang lebih 1,5 Kg beratnya). Setelah dicuci bersih, rebus sebentar untuk menghilangkan lemak yang bau/kotor (aku rebus sekitar 10 menit);
- Blender semua Bumbu Halus (kalau mau diuleg manual santannya dicampurkan setelah menumis bumbu, dan gunakan 3 sdm Minyak Goreng dipakai untuk menumis). Kemudian cuci bersih Bumbu Lainnya;
- Tumis Bumbu Halus hingga harum, lalu masukkan Bumbu Lainnya sebagai pelengkap, dan Air sekitar 1 liter. Rebus/ungkep Ayam selama kurang lebih 45 menit (sampai Air hampir kering meresap ke dalam Ayam). Pastikan untuk beberapa kali mengaduknya perlahan supaya Ayam tidak menempel ke Panci/Wajan sehingga menjadi gosong;
- Jika air sudah hampir habis, cicipi rasanya apakah sudah pas (kalau airnya sedikit keasinan maka Ayam Goreng akan memiliki rasa yang pas, tapi jika asin pas nantinya Ayam Goreng menjadi kurang asin). Apabila sudah matikam api. Tips: sisa air rebusan Ayam bisa digunakan untuk membuat kremes yang uenak dengan menambahkan Tepung Tapioka dan Tepung Beras dengan perbandingan 3:1, dan Air secukupnya.
Sajikan ayam woku goreng, tambahkan daun kemangi segar dan tuang kecap manis sesuai. Aduk rata namun jangan sampai santannya pecah. Sajikan dengan bawang goreng yang gurih. Selain memakai tahu, variasi opor ayam juga memakai kentang, di mana semakin menambah rasa gurih dan enak dari opor ayam. Ayam Goreng Kampung khas dari Pekalongan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Pakai Santan?! yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
