Sedang mencari inspirasi resep ayam lado mudo (khas minang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo (khas minang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo (khas minang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam lado mudo (khas minang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam lado mudo (khas minang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Lado Mudo (Khas Minang) memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Lado Mudo (Khas Minang):
- Ambil Bahan Ungkep:
- Siapkan 1 1/3 kg ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih, boleh digeprek
- Siapkan 3 cm jahe, haluskan
- Gunakan 4 cm lengkuas, digeprek
- Ambil Air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 1/4 kg cabe hijau keriting
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Rempah:
- Gunakan 3 batang serai, digeprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 butir kapulaga
- Ambil 1 sdt ketumbar, haluskan
- Siapkan Bahan Lainnya :
- Gunakan 400 ml santan dari ¼-½ butir kelapa
- Gunakan 1-2 sdm gula (opsional)
- Siapkan 1-2 sdt garam
- Ambil Minyak untuk menumis
Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. [hot] resep cara membuat sambel ijo padang ala restoran padang dan khas padang. Assalamu'alaikum Dunsanak Menu Uni ET Hari ini adalah IKAN SIAM + JARIANG LADO MUDO.
Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo (Khas Minang):
- Cuci bersih ayam. Ungkep dengan bawang putih, jahe, lengkuas dan air. Masak kurleb 10-15 menit.
- Tumis bumbu halus beserta daun²an.
- Masukkan ayam yg sudah diungkep. Aduk hingga rata.
- Tambahkan santan, kapulaga, ketumbar, dan garam (me: tambah gula juga). Aduk² dan koreksi rasa.
- Masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut. (Boleh diaduk sesekali).
- Siap disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta 🥰
Jika ada yg kurang di pahami silahkan bertanya jangan bosan untuk Ass Uni terima kasih sudah berbagi, tapi tidakkah cabenya kita kasih jeruk nipis kalau kita sambal ijo ayam uni, terima kasih.salam dari Bali. Cara Membuat Sambal Hijau Lado Mudo. Ini adalah resep sambal hijau padang yang sering kita jumpai didalam warung makan masakan padang, kita juga bisa membuat sendiri dirumah tanpa harus pergi kewarung masakan padang, bisa disajikan bersama ikan, ayam ataupun lauk pauk lainnya. Itiak lado mudo, atau indonesianya Bebek Cabe Hijau. Dengan rasa cabe hijau yang nendang, menimbulkan selera bagi penikmatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lado mudo (khas minang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
