Sedang mencari ide resep ayam bakar kecap rawit geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap rawit geprek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Baca Juga : Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Enak Praktis. Saat ini ada dua cara membuat ayam Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap rawit geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kecap rawit geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kecap rawit geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar kecap rawit geprek memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar kecap rawit geprek:
- Ambil 🍗Bahan:
- Ambil 2 ekor ayam (aku pakai bagian atas aja, krna nggk ska paha)
- Sediakan 3 biji asam jawa larutkan dengan 2 sdt air hangat
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 batang serai memarkan
- Sediakan 5 cm lengkuas memarkan
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Sediakan 7 sdm kecap manis
- Sediakan 600 ml air kelapa
- Ambil 🍗Bumbu halus:
- Gunakan 14 butir bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri
- Gunakan 4 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 7 buah cabai galak
- Gunakan 🍗Bumbu olesan (untuk 2 potong ayam)
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 3 buah cabai rawit (optional, kalau ska pedes boleh ditambah ya)
Iris tipis cabai rawit, serai, bawang merah, dan daun jeruk. kemudian ulek secara bersamaan jangan terlalu lembut. Simak resepnya di cara membuat ayam bakar kecap ini! yam bakar tentu saja harus dimakan pakai sambal agar lebih nikmat. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana resep ayam bakar kecap.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar kecap rawit geprek:
- Cuci bersih ayam. Sisihkan
- Uleg semua bumbu sampai halus. Sisihkan
- Rebus air kelapa, setelah agak mendidih masukan bumbu halus tunggu sampai harumnya keluar. Setelah itu masukan sereh, lengkuas, daun salam, kecap, asam jawa, dan gula merah. Aduk sampai semuanya tercampur rata
- Setelah semua bumbu tercampur rata. Masukan ayam satu persatu, pastikan semuanya terendam. Tutup dan tunggu hingga ayamnya empuk dan airnya sat.
- Setelah ayam empuk, angkat dan dinginkan (krna ketika dingin bumbu lebih meresap)
- Sambil menunggu ayamnya dingin, kita buat bumbu untuk olesannya. Uleg cabai rawit, setelah halus masukan kecap, aduk hingga tercampur dan sisihkan di wadah terpisah
- Setelah dingin, geprek ayam lalu oleskan bahan olesan tadi ke atas ayam. Bolak balik ayam agar sisi yang satunya terkena bumbu. Setelah bumbu olesan rata, ayam siap dibakar dan disajikan deeeh
Ayam Bakar merupakan masakan yang banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan juga Luar Negeri. Karena ayam bakar terbuat dari berbagai. Ayam bakar kecap bisa ditemui dimana saja. Namun, masakan ini identik dengan hidangan ala sunda. Ayam goreng kecap bisa jadi menu andalan Anda di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap rawit geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
