Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku khas manado menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Ambil 1/2 kg daging ayam (bagian paha)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan Daun kemangi (sesuai selera)
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula putih
- Gunakan Merica bubuk
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan Cabai rawit (sesuai selera)
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Potong daging ayam sesuai selera, cuci dan rebus sebentar. Angkat daging buang air, sisakan air rebusan sedikit.
- Haluskan bumbu-bumbu diatas, tumis hingga wangi dan masukan serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit.
- Dirasa bumbu sudah matang masukan daging ayam beserta rebusan kaldu ayam.
- Tunggu hingga mendidih, masukan garam, penyedap rasa, gula, dan merica bubuk.
- Terakhir masukan daun kemangi, cek rasa dan angkat. Siap disajikan bersama nasi hangat, selamat mencoba 😊
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
