Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lado mudo khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo khas minang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan. Gulai ayam lado mudo memiliki ciri khas, yakni dibumbui dengan cita rasa rempahan alami yang unik. Gulai ayam galundi khas solok merupakan salah satu makanan khas bagi warga sulit air.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo khas minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lado mudo khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam lado mudo khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Lado Mudo khas Minang memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Lado Mudo khas Minang:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil 🍁Bumbu Ungkep🍁
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 4 cm lengkuas, digeprek
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 🍁Bumbu Halus🍁
- Gunakan 250 gram cabe hijau besar
- Ambil 4 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 🍁Bumbu Lain🍁
- Gunakan 3 batang sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdm gula
- Siapkan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat ayam cabe ijo / lado hijau khas minang paling top. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak. Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang.
Langkah-langkah membuat Ayam Lado Mudo khas Minang:
- Cuci ayam hingga bersih. Haluskan bawang putih dan jahe. Ungkep ayam dengan bumbu, tambahkan lengkuas geprek dan air secukupnya. Ungkep selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu halus (sy pakai blender, jika ingin bumbu yang ada teksturnya, bisa diulek saja).
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang dan kalis.
- Masukkan ayam yang sudah diungkep. Tambahkan santan, kapulaga, ketumbar, garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut.
- Siap dan sajikan.
Hanya memerlukan cabe hijau segar, daun jeruk, batang serai, bawang merah, bawang. Assalamu'alaikum Dunsanak Menu Uni ET Hari ini adalah IKAN SIAM + JARIANG LADO MUDO. Jika ada yg kurang di pahami silahkan bertanya jangan bosan untuk Ass Uni terima kasih sudah berbagi, tapi tidakkah cabenya kita kasih jeruk nipis kalau kita sambal ijo ayam uni, terima kasih.salam dari Bali. Itiak lado mudo, atau indonesianya Bebek Cabe Hijau. Dengan rasa cabe hijau yang nendang, menimbulkan selera bagi penikmatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
