Ayam crispy bumbu wijen
Ayam crispy bumbu wijen

Lagi mencari ide resep ayam crispy bumbu wijen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy bumbu wijen yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy bumbu wijen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam crispy bumbu wijen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Mie ayam kuah wijen sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya di tengah-tengah keluarga. Lumuri sayap ayam dengan bumbu perendam hingga rata. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam crispy bumbu wijen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam crispy bumbu wijen menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam crispy bumbu wijen:
  1. Sediakan 1 ekor ayam potong sesuai selera
  2. Sediakan Bumbu marinasi
  3. Siapkan secukupnya Bawang putih bubuk
  4. Gunakan secukupnya Merica bubuk
  5. Siapkan secukupnya Garam
  6. Sediakan Bumbu celupan
  7. Ambil Air marinasi
  8. Ambil 1 butir telur ayam
  9. Siapkan Bumbu kering
  10. Sediakan 250 gr Tepung terigu protein sedang
  11. Gunakan 50 gr tepung maizena
  12. Siapkan secukupnya Garam
  13. Gunakan secukupnya Merica bubuk
  14. Sediakan secukupnya Bawang putih bubuk
  15. Ambil Penyedap secukupnya jika suka
  16. Siapkan Bumbu saos wijen)
  17. Ambil 4 siung bawang merah haluslan
  18. Ambil 2 siung bawang putih haluskan
  19. Ambil 2 butir kemiri haluskan
  20. Ambil 3 sdm saos tomat
  21. Ambil 3 sdm saos cabe
  22. Siapkan 4 sdm minyak wijen
  23. Ambil 2 sdm kecap inggris
  24. Ambil sesuai selera Garam /penyedap
  25. Sediakan Butter untuk menumis

Letakkan ayam bersama sisa bumbu dalam pinggan tahan panas. Panaskan mentega hingga cair. wijen putih sebagai hiasan. Cara membuat: Bumbui ayam dengan garam dan lada hitam, lapisi dengan tepung kentang. Kombinasikan ayam yang telah matang dengan campuran gochujang, hiasi dengan wijen dan ayam goreng Korea siap disajikan!

Langkah-langkah membuat Ayam crispy bumbu wijen:
  1. Potong ayam dan cuci bersih, tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon dan biarkan kurleb 10 menit kemudian cuci bersih kembali dan tiriskan
  2. Aduk bersama bumbu marinasi Setelah ayam tiris dan diamkan kurleb 1 jam(sy seharian dari pagi, krn jadwal masak buka puasa sore y bun🙂)
  3. Tiriskan/angkat dari bumbu marinasi… air marinasinya jgn dibuang ya… kita campur dg 1 butir telur kocok untuk celupan
  4. Setelah ditiriskan masukan ke dalam bumbu/adonan kering.. sambil dipijat-pijat supaya nempel dan teksturnya nanti kriwil
  5. Setelah semua selesai, masukan satu persatu potongan ayam ke adonan basah, air marinasi yg sdh dicampur telur kocok tadi ya dan ulangi dg memasukan ke adonan kering sambil dipijat
  6. Setelah selesai.. goreng ayam di minyak panas dg api sedang supaya ayam matang sampai ke dalam dan tidak gosong (ayam harus terendam minyak panas ya.. supaya kriwilnya muncul dg baik)
  7. Tumis bumbu yg dihaluskan dan tambahkan aneka saos dengan minyak wijen dan kecap inggris tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih sampai agak mengental… cek rasa dan tambahkan garam atau penyedap jika perlu, setelah kekentalan dirasa pas, masukan ayam goreng dan aduk rata

Ayam crispy dibuat dari daging ayam yang kemudian dibaluri tepung dan digoreng. Cita rasa ayam crispy yang enak mampu membuat penikmat ayam Cukup dengan menyediakan daging ayam serta tepung dan bumbu, ayam crispy bisa dibuat. Nah, untuk Anda yang kini tertarik dan ingin membuat. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam crispy bumbu wijen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!