Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Crispy menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Crispy:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (dada atau paha)
- Sediakan bahan marinasi
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 ruas jahe (parut)
- Ambil 4 siung bawang putih (parut)
- Gunakan 1/2 sdm bubuk ngohiong (5 spice powder) (opsional tapi direkomendasikan)
- Gunakan 1 sdm minyak wijen (opsional tapi direkomendasikan)
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Merica bubuk
- Siapkan bahan kering
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 4 sdm tepung tapioka
- Gunakan Garam
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Crispy:
- Filet ayam dan potong sesuai selera
- Campurkan ayam dengan semua bahan marinasi (diamkan dilemari es selama 1,5-2 jam)
- Campurkan bahan kering, ambil sedikit ayam dan remas-remas kedalam bahan kering
- Goreng dengan minyak panas (agak banyak) dengan suhu sedang-tinggi
- Hidangkan
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
