Ayam bakar bumbu rujak
Ayam bakar bumbu rujak

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Sediakan Ayam 1 potong jd 4
  2. Siapkan Bahan dihaluskan
  3. Siapkan 8 butir Bawang merah
  4. Sediakan 4 butir Bawang putih
  5. Ambil 3 butir Kemiri sangrai
  6. Siapkan sejempol Jahe
  7. Sediakan Kunyit seruas jari di bakar
  8. Siapkan Terasi bakar
  9. Ambil Cabe merah rawit
  10. Siapkan Cabe merah keriting
  11. Siapkan Bahan tambahan
  12. Gunakan Sereh geprek
  13. Sediakan Daun salam
  14. Sediakan Daun jeruk
  15. Ambil Air asam jawa
  16. Gunakan Gula merah
  17. Siapkan Garam
  18. Gunakan Kaldu jamur bubuk
  19. Sediakan Santan kekentalan sedang

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Cuci ayam bersih lalu balurkan dengan air perasan jeruk nipis supaya tidak amis
  2. Haluskan bumbu sesuai group bahan diatas
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum,tambahkan bahan tambahan kecuali santan
  4. Jika sudah harum tambahkan santan aduk aduk koreksi rasa
  5. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan tadi,ungkep sampai empuk dengan api kecil
  6. Bakar menggunakan kompor, atau oven,kalai saya menggunakan oven dengan suhu 200° selama 45 menit,posisi ditengah.
  7. Sajikan dengan sambal bawang lebih nikmat

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!