Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (sy pake ayam broiler potong 8)
- Sediakan 1 btr jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus (ulek/blender) :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 15 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 4 btr kemiri
- Ambil 1 bks terasi bakar/ebi
- Sediakan 2 ruas kencur
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt penyedap rasa
- Sediakan Bumbu Iris :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 15 bh cabe rawit merah
- Ambil 3 btg serai, bagian putihnya
- Ambil 2 ruas kencur
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Cuci ayam, lalu beri air jeruk nipis dan garam. Aduk lalu diamkan +/- 15 menit. Kemudian cuci kembali. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum
- Masukkan ayam, aduk rata, lalu tuang air sampai ayam terendam.
- Masak sampai air menyurut. Koreksi rasa
- Angkat & sajikan
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
