Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam geprek:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 3 siung bawang putih (ulek)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (aku pakai masako)
- Siapkan 1 butir telor ayam
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Siapkan sambel geprek :
- Ambil 20 cabai rawit setan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan sedikit kaldu bubuk
- Siapkan 4 sdm minyak panas bekas goreng ayam
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Cara membuat Ayam geprek:
- Ulek bawang putih..
- Siapkan ayam, masukan ulekan bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. diremas2 sampai bumbu tercampur rata. diamkan selama 2 jam. lebih lama lebih enak..
- Masukan telor ke rendaman ayam berbumbu tadi..
- Campurkan tepung maizena dan tepung terigu..
- Ayam berbumbu yang sudah di kasih telor, cemplung ke adonan tepung, di remas2, cubit2 kecil, goreng ke dalam minyak panas namun berapi kecil (supaya matang merata ayamnya)..
- Kalau sudah sedikit kecoklatan, angkat, tiriskan, lalu buat sambal gepreknya..
- Hanya bawang putih yang digoreng, ulek bersama cabai, garam, gula, dan kaldu bubuk..
- Campurkan minyak panas ke dalam ulekan sambel tadi, ulek sebentar..
- Jadi deh..
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
