Sedang mencari ide resep ayam bekakak oven yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bekakak oven yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bakakak Ayam,,,adalah menu khas masakan Sunda. Jadi biar ga penasaran apa saja bahan. Resep Roasted Chicken (Ayam Panggang Oven).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bekakak oven, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bekakak oven enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bekakak oven yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bekakak oven memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bekakak oven:
- Sediakan 1 ekor ayam (belah tengah jangan putus, bersihkan, cuci dan lumuri dengan air lemon dan garam utk menghilangkan bau amis ayam)
- Gunakan Bumbu ungkep:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabai merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sachet kaldu ayam bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Bahan olesan:
- Gunakan Kecap manis
Dengan mengetahui cara memanggang ayam utuh, Anda bisa menghidangkannya untuk keluarga besar atau untuk disantap beberapa kali sekaligus. Anda juga bisa menghemat biaya pembelian. Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak hanya akan dapat anda santap di restoran atau rumah makan tempat biasa anda mengunjugi saat.
Cara membuat Ayam bekakak oven:
- Setelah ayam di lumuri air jeruk dan garam cuci kembali ayam hingga bersih. Lalu ungkep ayam bersama bumbu dan air secukupnya (hingga ayam terendam air) dengan menggunakan api sedang hingga bumbu terserap habis. Angkat
- Panaskan oven 190 derajat dengan api atas. Masukkan kecap ke dalam sisa bumbu ungkep.
- Tata ayam di atas pan oven. Saya menggunakan loyang oven yg di atasnya di alasi kawat jaring2, sehingga ayam akan tetap kering saat di panggang dan tidak benyek.
- Lumuri ayam dengan sisa bumbu ungkep yg sudah di tambah kecap. Panggang 1 sisi selama 10 menit. Lalu keluarkan, balikkan ayam dan lumuri lagi dengan bumbu kecap sisi lainnya, panggang kembali selama 10 menit. Bisa dilakukan berulang hingga ayam di rasa cukup pembakarannya. Angkat dan sajikan berama sambal dan lalapan.
Ayam Bekakak di daerah Jawa Barat di sebut dengan ayam bakakak yang artinya olahan ayam utuh. Pada umumnya ayam bakakak ini dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang dengan oven yang. Ayam bekakak is Javanese grilled chicken served in festive occasions like weddings and sunatan (circumcision). This is one of the many ayam panggang (grilled chicken) recipe scattered across the. Menu Ayam lagi.nich Yodha lagi suka ayam.jadilah harus kreatif mengolah ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bekakak oven yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
