Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Ambil 1 dada ayam dan 1 paha ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit(yg suka pedes boleh ditambah)
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan secukupnya ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai/bakar
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan Bumbu rajang
- Sediakan 5 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari kencur
- Gunakan 5 batang serai
- Ambil 7 bh cabe rawit
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap/gula
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar Daun pandan
- Siapkan Segenggam Daun kemangi
- Siapkan 1/2 cm terasi abc
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Haluskan semua bumbu halus, aku pake ulekan biar rasanya lebih tradisional 😁😁😁
- Rajang halus semua bumbu rajang
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak,kira" 3 sdm minyak sampai setengah matang.
- Lalu masukkan bumbu rajang bersama terasi. Tumis bumbu sampe harum dan matang agar tidak langu.
- Setelah itu masukkan potongan ayam,tumis sebentar lalu masukkan air sampai ayam terendam. Masukkan daun salam,daun pandan dan daun kemangi. Masak sampai matang/ hingga airnya habis
- Tambahkan garam dan penyedap/gula.koreksi rasa
- Setelah matang,bungkus ayam dengan daun pisang lalu bakar diatas pan dgn api kecil untuk mendptkan aroma bakar.bolak balik ayam betutu siap dihidangkan dengan nasi hangat
- Ayam betutu siap dihidangkan dengan nasi hangat
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
