Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu Bali menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu Bali:
- Ambil 1 ekor ayam kampung sedang
- Siapkan 3 sdm garam utk marinasi
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 10 buah cabe kriting
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdm minyak kelapa
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek
- Siapkan Bumbu uleg
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 keping gula merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 jempol kunyit bakar
- Sediakan 1 sdt garam
Dari tujuh menu kuliner khas Bali halal diatas hampir semua saya suka, kecuali satu! Jika anda sedang berlibur di Bali dan anda ingin menikmati wisata kuliner ayam betutu Gilimanuk. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuat Ayam Betutu Bali:
- Proses ayam. Lumuri semua bagian sampai dalam2nya dengan garam. Diamkan selama 15 menit.
- Uleg bahan uleg sampai halus. Campurkan bawang2an dan lombok. Campurkan juga dengan bumbu uleg, masukkan minyak kelapa. Aduk2 sampai tercampur rata.
- Lumuri semua bagian ayam dengan campuran bumbu dan rempah2. Masukkan lengkuas geprek dan daun salam kedalam perut ayam.
- Siapkan kukusan agak besar. Kukus ayam selama sktr 1.5-2jam. Jangan lupa pada saat mengukus, ayam di taruh dalam loyang, jadi air kaldu dan air kukusan tertampung di loyang. Taburi kacang goreng, Enjoyyyy…. Tuhan memberkati..
Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Ayam betutu kini ibarat ikon kuliner khas Bali yang sangat dikenal wisatawan mancanegara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
