Lagi mencari ide resep ayam kalio yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalio yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Lihat juga resep Kalio Ayam Kentang enak lainnya. Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kalio, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kalio yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kalio sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kalio menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kalio:
- Ambil 1 ekor ayam (potong sesuai selera ajah)
- Siapkan 6 lembar daun jeruk (boleh lebih)
- Siapkan 4 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 bgks asam kandis (rendam ambil airnya)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 5 bh cabe merah besar
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting ( klo mau pedas bisa campur cabe rawit
- Ambil 4 bngks santan (aku pake kara)
- Ambil Secukupnya air hangat
- Gunakan Garam dan gula
Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam menyantap. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). The process of making kalio is similar to rendang, only that kalio takes shorter time to cook because the coconut milk is not cooked until it evaporates. Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang.
Langkah-langkah membuat Ayam Kalio:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, kunyit, jahe (aku blender halus)
- Tumis bumbu halus dengan secukupnya minya goreng sampe wangi dan matang
- Masukan ayam aduk2 tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan salam aduk2 sampe ayam terselimuti bumbu
- Masukkan santan dan air serta air asam kandis aduk2 trus dengan api sedang
- Aduk terus sampe kekentalan yang di inginkan tambahkan garam (karna santan sudah ada manisnya jadi saya hanya menambahkan sedikit gula)
A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Resep kalio Ayam ASLI PADANG ! ►. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang pakai santan dan juga bisa dibuat. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kalio yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
