Lagi mencari ide resep ayam rica-rica kemangi sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi sederhana yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana:
- Gunakan 1/2 kg sayap ayam, potong2
- Sediakan 1/4 siung bawamg bombay
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
- Siapkan Secukupnya garam dan merica
- Ambil 1 sdt gula merah
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah rawit gendut, atau sesuai selera jika ingin lebih pedas
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Secukupnya garam
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana:
- Rebus ayam sampai setengah matang. Tambahkn sedikit garam dan merica. Angkat sisihkan.
- Tumis bawang bombay. Masukkan bumbu halus. Aduk. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, masak sampai harum. Tambahkan sedikit air.
- Masukkan ayam. Aduk sampai ayam terlumuri bumbu. Tambahkn secukupnya air, sampai menggenangi ayam. Masukkan garam merica dan gula merah. Aduk. Koreksi rasa. Msak sampai air sedikit menyusut
- Angkat, sajikan dengan nasi hangat.
Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas. Siapa yang suka ayam goreng? wah pasti semua sobat akan menjawab suka deh. Tapi pasti kalian kepo sebenarnya dari mana sih asal Resep Ayam Rica Rica ini? Kok bisa begitu favorit terutama dikalangan kaula muda yang suka banget sama makanan pedas mantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
