Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu asap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu asap siap untuk dihidangkan. Ayam betutu is one of my all-time favourite dishes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu asap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu asap menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam betutu asap:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 1 bj jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 btng serai (iris halus)
- Ambil 4 helai daun jeruk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bwnh merah
- Ambil 12 bj cabe kriting
- Siapkan 2 cm kunyit (bakar)
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 cm jahe parut
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula merah (sisir)
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Cara Mengasap Ayam / Membuat Ayam Asap dengan menggunakan kayu apel. Ayam yang telah dibumbui dan dikukus, diasap. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu asap:
- Lumuri ayam yg dipotong2 dengan air jeruk nipis dan beri garam selama 15mnt.. kemudian tumis bumbu halus dan masukkan serai dan daun jeruk..
- Bumbu halus dilimurkankan keayam sampai rata.. presto 15 menitan..
- Kemudian bakar ayam diatas asap bakaran (gunakan sabut kelapa tuk hasilkan asap) sampai agak kering)
- Trakhir ayam bakar tsb taruh dalam panci dan beri sdkit air (selera) dan beri secukupnya garam gula dan penyedap rs ayam.. tunggu kuah mendidih angkat dan sajikan
- "slamat mencoba"
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Namun, sekarang kamu bisa. תמונה: "Ayam Betutu Asap". מתוך חוות הדעת: Perfect for long, lazy. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep. Secara tradisional cara bikin ayam betutu dibungkus daun pinang, lalu dimasak dalam sekam. Betutu merupakan cara masak khas Bali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam betutu asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
