Anda sedang mencari ide resep ayam goreng crispy saus mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy saus mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Saus Mentega sendiri adalah menu klasik yang hampir selalu ada di restoran dan ternyata cara masaknya nggak susah. Apalagi kalau Bunda punya Saus Tiram Selera, masak ayam yang tadinya ribet, jadi lebih simple deh sekarang. Assalamualaikum Bunda, Hari ini saya mau kasih resep masakan sederhana namun sangat menggugah selera makan ala Dina Rosalina yaitu resep ayam saus mentega.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy saus mentega, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng crispy saus mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng crispy saus mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Crispy Saus Mentega menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Crispy Saus Mentega:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan Marinasi
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 buah jeruk lemon
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Coating
- Sediakan 4 sdm terigu serbaguna
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Saus Mentega
- Ambil 6 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm mentega/margarin
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan 75 ml air / setengah cangkir
- Gunakan 1/2 sdt tepung maizena dicampur air
Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Goreng daging ayam hingga benar - benar matang. Tumislah irisan bawang bombay dengan menggunakan mentega sampai harum.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Crispy Saus Mentega:
- Cuci bersih ayam lalu balurkan bawang putih dan jahe yang telah diulek serta garam. Beri perasan jeruk lemon dan tambahkan sedikit air sampai ayam terendam. Marinasi dalam wadah tertutup minimal 3 jam. Ayamnya dipotong kecil2 ya ukurannya supaya bumbunya meresap.
- Campur semua bahan coating kecuali telur. Selanjutnya buang air rendaman marinasi lalu campur ayam dengan satu butir telur. Ambil ayam kemudian balurkan dalam tepung coating
- Goreng ayam dengan api kecil hingga matang
- Saus mentega: lelehkan mentega lalu tumis bawang bombay sebentar. Selanjutnya masukkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan penyedap lalu beri sedikit air. Tunggu hingga mendidih selanjutnya tambahkan maizena yang telah dicampur air. Aduk hingga saus mengental
- Terakhir campurkan ayam yang telah digoreng dengan saus mentega.
- Dimakan pakai telur ceplok duuh enak banget moms hehe. Silahkan dicobaa 😁😁
Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, beberapa macam kecap, dan bahan bahan lainnya, inilah bahan dan bumbu masakan. Untuk membuat ayam goreng tepung yang crispy dan terasa bumbunya sampai kedalam, silahkan kalian lakukan langkah-langkahnya dibawah ini. Paduan antara saus, mentega dan ayam yang empuk mampu menghasilkan citra rasa yang nikmat untuk dicoba dirumah bersama keluarga. Ayam goreng mentega pasti sudah sangat populer jika Anda adalah seorang pecinta kuliner. Bukan saja karena cita rasanya yang enak, namun juga Goreng ayam setengah kering kemudian angkat dan tiriskan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy saus mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
