Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2 bawang putih gede
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 1 cabai merah
- Ambil 1 cabai rawit
- Sediakan 1 kemiri
- Siapkan 1 terasi abc
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe, geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 serai, iris
- Siapkan 2 daun jeruk, remek
- Sediakan 2-4 gelas air
- Ambil 3 sdm minyak
- Gunakan 🔸Bumbu :
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Sedikit gula & merica
- Siapkan Sedikit ketumbar bubuk
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Bakar terasi sebentar.
- Masukan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, kemiri, terasi, kunyit ke dalam blender. Blender kasar ato mau halus klo suka.
- Tumis bumbu yang sudah di blender, masukan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk sampai wangi.
- Masukan ayam, tumis bentar lalu masukan air sampe menutupi permukaan ayam.
- Tusuk2 ayam pake garpu, biar bumbu bisa masuk ke dalem ayam.
- Masak pake api kecil kurleb 45 menit.
- Tambahkan semua bumbu2, icip lagi rasanya.
- Aduk rata dan masih rebus sampai air susut kurleb 10-15 menitan lagi. - Klo suka berkuah bisa tambahin lagi air nya ya. - Beres!
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
