Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku khas Manado menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
- Ambil 500 gr ayam potong
- Sediakan 2 buah kentang (potong sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 8 buah cabe merah (aku skip)
- Sediakan 4 buah cabe rawit (aku skip)
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan Bahan lainnya
- Gunakan 1 buah daun bawang (iris kasar)
- Ambil 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Gunakan 1 ruas sereh
- Ambil Secukupnya kemangi (aku skip)
- Sediakan 1 buah tomat (potong)
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Masako
- Ambil secukupnya Gula
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara membuat Ayam Woku khas Manado:
- Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis
- Potong kentang lalu cuci bersih dan sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus kecuali sereh dan daun jeruk
- Panaskan minyak kemudian lalu tumis bumbu halus sebentar setelah itu masukkan sereh dan daun jeruk aduk aduk sebentar lalu tambah kan air
- Masak air smp mendidih kemudian masukkan potongan ayam dan kentang (resep asli ayamnya dgoreng dl stngh matang ya mom)
- Setelah ayam dan kentang hampir matang dan air mulai menyusut masukkan tomat dan daun bawang
- Beri garam gula dan penyedap rasa kemudian tes rasa. Kalau semua sudah pas tunggu air sdkt menyusut
- Voillaaa… ayam woku khas manado siap dhidangkan
- Punya aku warna nya lebih kuning terang yah mom krna aku ga pake cabe sama sekali dan aku bikinnya msh ada kuahnya sdkt soalnya skalian buat makan anak jd biar ada kuah2nya gitu 🤭
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
