Anda sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek:
- Ambil 5 sayap ayam / paha ayam
- Gunakan Bahan kulit ayam
- Sediakan 1 bungkus tepung serbaguna (me sajiku)
- Siapkan 250 gram tepung terigu
- Siapkan Bahan sambal
- Ambil 250 gram cabe rawit (me keriting + rawit)
- Gunakan 15 butir bawang putih
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 1 bungkus terasi ABC
- Sediakan Secukupnya garam & gula
- Sediakan Secukupnya minyak (kira2 aja ya soalnya buat goreng ayam juga)
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek:
- Cuci bersih ayam, rebus sebentar kemudian tiriskan
- Campur bahan kulit
- Siapkan air dingin dalam mangkuk (lebih enak bikin adonan dari bahan kulit, karena lagi males saya cukup air dingin aja he he)
- Masukan ayam ke dalam air dingin / adonan. Masukan kedalam bahan campuran sajiku dan terigu tadi, remas-remas cubit-cubit. Ulangi beberapa kali sampai ketebalan yang diinginkan
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai terendam. Angkat sisihkan.
- Cara membuat sambal
- Goreng bahan sambal sebentar (kecuali garam, gula)
- Haluskan, kemudian goreng kembali. Masukan garam & gula. Tes rasa.
- Penyet2 ayam di atas cobek. Tuang sambal diatasnya. Siap dinikmati dengan nasi hangat pulen.
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
