Sedang mencari inspirasi resep nasi ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Haiii. salam kenal semua nya. di video ini aku buat konten ASMR (Autonomous Sensory Meridian Response) Ayam Betutu dan sate lilit yang aku beli dari. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam betutu menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Ayam betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (potong sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan 3 buah daun jeruk
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil Gula
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 10 buah cabai rawit / sesuali selera
- Gunakan 1 sdm terasi matang
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan Bumbu yang dipotong:
- Sediakan 10 buah bawang merah (ukuran besar2)
- Ambil 6 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah sereh
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 15 buah cabai rawit / sesuai selera
Di warung ini kita akan mendapati sajian menu sepiring nasi dicampur. Ayam betutu merupakan makanan khas daerah Bali. Saat berlibur, pasti kita isi dengan wisata kuliner khas seperti contohnya warung nasi campur men weti, kue pia legong dan ayam betutu. Nasi ayam betutu biasanya tersaji bersama lauk tambahan seperti telur masak bali, sate lilit, lawar dan sambal matah.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam betutu:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah harum tumis juga bumbu yang dipotong, masukan daun jeruk
- Masukan ayam aduk2 lalu masukan air sampai ayam terendam
- Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan tunggu sampai ayam empuk
- Sisakan sedikit kuahnya, koreksi rasa
- Setelah dirasa pas dan matang, sajikan dengan nasi hangat
Setiap komposisi ini saling melengkapi dan bikin rasanya jadi enak banget dilidah. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
