Lagi mencari ide resep otak otak ayam goreng simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ayam goreng simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Lihat juga resep Otak otak goreng (ikan tenggiri) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ayam goreng simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak otak ayam goreng simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak ayam goreng simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Ayam Goreng Simple menggunakan 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Otak Ayam Goreng Simple:
- Siapkan Bahan Utama
- Gunakan 400 gr dada ayam giling (dr 2 buah dada ayam)
- Siapkan 300 gr tepung tapioka
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 3 batang daun bawang, iris iris
- Ambil 1.5 sdm garam
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1.5 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk ayam
- Gunakan 3 sdm bawang putih bubuk
Ok, sebelum jari jemari halus mulus gebus Nina terus meneruskan kata-kata manis meh korang tengok resepi Ayam Goreng Kunyit Sedap Mudah style Nina. Cara membuat ayam goreng selimut kacang: Potong-potong sayap, lumuri dengan air jeruk nipis, bawang putih, jahe, merica bubuk, garam Tahukah Anda: Kacang adalah sumber folat yang baik, manfaatnya dapat mengurangi risiko cacat lahir tertentu di otak dan sumsum tulang belakang. Goreng otak-otak dalam minyak panas yang banyak hingga kecokelatan. Otak-otak dari ikan tenggiri goreng garing kering yang masih saudara pempek palembang berikut, dimasak dengan cara digoreng dan rasanya gurih.
Langkah-langkah membuat Otak Otak Ayam Goreng Simple:
- Siapkan bahan bahan di atas.
- Siapkan wadah, kemudian masukkan ayam ke dalam wadah. tambahkan bumbu bumbu, garam, kaldu ayam, minyak wijen, bawang putih.
- Masukkan juga gula pasir dan irisan daun bawang, aduk aduk sampai rata.
- Setelah adonan rata, tuang tepung tapioka dalam adonan ayam sedikit sedikit dan aduk sampai adonan kalis, bisa dipulung dan dibentuk.
- Selanjutnya ambil adonan secukupnya dan bulatkan, setelah bulat pilin bulatan menjadi lonjong dengan bagian tengah agak besar/menggembung, sisihkan dalam wadah, ulangi sampai adonan habis.
- Kemudian siapkan air secukupnya dalam panci dan beri minyak goreng secukupnya agar saat otak otak di rebus tidak saling melekat. tunggu air mendidih kemudian masukkan otak otak dalam air yg sudah mendidih.
- Rebus otak otak dan tunggu hingga mengapung ke permukaan air, setelah otak otak mengapung, biarkan selama kurang lebih 5 menit agar otak otak matang dengan tanak, kemudian angkat dan tiriskan.
- Otak otak yang sudah matang direbus siap untuk di goreng atau di simpan dalam kulkas untuk stok cemilan.
- Siapkan wajan penggorengan dengan minyak agak banyak, panaskan minyak dengan api sedang saja agar tidak cepat gosong. setelah minyak panas, goreng otak otak hingga berwarna kecoklatan atau sesuai selera krn otak otak yang sudah direbus itu sebenarnya sudah matang. jika sudah kecoklatan atau warna sesuai selera, angkat. otak otak siap utk disajikan hangat hangat dengan cocolan saos pedas, saos tomat..yummy👌
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu pun hampir sama dengan otak-otak tenggiri yang dikukus otak-otak kukus tapi beda dengan resep otak otak bakar. Otak-Otak biasa disajikan dengan dibakar, tapi mari kita mencoba kreasi resep otak-otak yang digoreng. Otak Otak Goreng Kremes mudah dan praktis dimasak. Tidak perlu repot meracik bumbu kremes lagi. Gunakan satu bungkus Kobe Tepung Tempe Kriuk maka kremesan akan terasa lebih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak ayam goreng simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
