Sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu khas Bali memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu khas Bali:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (saya potong jadi 8)
- Gunakan secukupnya garam dan gula pasir
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 8 butir cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil bumbu rajang halus :
- Sediakan 125 gram bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 13 buah cabe rawit
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 ruas jari jahe
- Siapkan 3 batang serai
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.
Cara menyiapkan Ayam Betutu khas Bali:
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum dan bumbu matang.
- Masukkan ayam, garam dan gula pasir, aduk rata sampai berubah warna.
- Tambahkan air hingga ayam terendam.
- Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan air habis, Koreksi rasaa dan matikan api.
- Pindahkan ayam kepiring dan siap disajikan sebagai lauk.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
