Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Garam
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada butiran
- Gunakan 1 sdt terasi/rebon
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 10 cabe rawit merah
- Siapkan Bumbu Rajang Halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas
- Siapkan 1 ruas jempol jahe
- Sediakan 3 ruas jempol kencur
- Siapkan 3 batang sereh
- Siapkan 15 cabe rawit merah
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam, potong jadi 4/ biarkan utuh, sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan ± 15 menit, lalu cuci bersih kembali.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu rajang.
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum tanak/matang.
- Masukan ayam aduk rata, beri secukupnya air sampai ayam tertutupi.
- Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula, tutup. Masak sampai bumbu meresap, ayam empuk dan air surut dengan api kecil.
- Angkat dan sajikan.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
