Anda sedang mencari inspirasi resep ayam teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam teriyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam teriyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam teriyaki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rasanya tidak kalah dengan yang di restoran hokben. Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Biasanya, saus teriyaki diolah dengan daging sapi ataupun daging ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam teriyaki memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam teriyaki:
- Gunakan 2 kg dada ayam fillet di cincang kasar
- Sediakan 500 gram bawang bombay
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 botol kecil saori saus tiram
- Sediakan 2 sachet saori saus teriyaki
- Siapkan 2 sachet saori saus lada hitam
- Ambil 1 sdm minyak wijen (boleh di skip)
- Siapkan 300 ml kecap manis (saya merk bango)
- Sediakan 1 ruas telunjuk jahe dikupas
- Siapkan 200 cc air matang
- Siapkan 1 sdm maizena dilarutkan sedikit air
- Sediakan 2 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdm gula aren disisir halus (boleh diganti gula pasir)
- Siapkan 2 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 2 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bawang
Biasanya, daging ayam dimasak menjadi ayam goreng, ayam bakar, hingga ayam gulai. Kali ini, jika Anda ingin mengolah menu ayam yang berbeda dan lezat. Resep ayam teriyaki dengan bumbu sederhana bisa anda tulis di resep masakan indonesia dan nantinya bisa anda coba untuk membuat sendiri kreasi aneka masakan daging ayam ala rumahan. Resep Ayam Teriyaki - Yuk simak beberapa resep ayam dengan bumbu teriyaki ala jepang di Resep Ayam Teriyaki.
Langkah-langkah membuat Ayam teriyaki:
- Rendam ayam cincang diwadah bersama minyak wijen, saus tiram, saus lada hitam, saus teriyaki, ketumbar bubuk, lada hitam bubuk. Aduk rata, diamkan di lemari es +/- 1 jam (saya semalaman)
- Iris kasar jahe dan bawang putih. kemudian tumis hingga harum dan agak layu
- Masukkan rendaman ayam nya, aduk rata hingga setengah matang
- Iris bulat bawang bombay, tambahkan kedalam ayam tadi. Aduk rata hingga bombay layu dan ayam matang merata. Tambahkan garam, gula, kecap manis, lada halus. Dan air matang. Aduk rata. didihkan. Lalu masukkan larutan maizena, aduk hingga kental. Sajikan dengan nasi hangat
Ayam teriyaki merupakan hidangan khas Jepang yang dapat anda sajikan ditengah keluarga tercinta. Menu masakan Jepang yang satu ini sayang untuk anda lewati. Teriyaki adalah cara memasak makanan a la Jepang. Bahan-bahan makanan dipanaskan atau dipanggang lalu dilapisi kecap dan gula beraroma yang kemudian. Ayam teriyaki adalah salah satu masakan ayam Jepang yang paling terkenal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
