Sedang mencari inspirasi resep ayam kalio yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kalio yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Lihat juga resep Kalio Ayam Kentang enak lainnya. Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalio, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kalio yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kalio sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kalio memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kalio:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil Santan kara 2 pouch kecil
- Gunakan Cabe keriting merah segengam
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Siapkan 4 ruas Lengkuas
- Ambil 1 sendok makan Ketumbar bubuk
- Ambil 1 sendok teh Merica bubuk
- Siapkan 3 buah Asam kandis
- Siapkan 2 batang Sereh
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedad
Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam menyantap. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). The process of making kalio is similar to rendang, only that kalio takes shorter time to cook because the coconut milk is not cooked until it evaporates. Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang.
Cara membuat Ayam Kalio:
- Potong ayam jadi 12 potong, cuci bersih
- Blender semua bumbu, tumis sampai harum
- Masukan ayam potong, aduk sebentar sampai bumbu meresap
- Tambahkan air kira2 2 gelas
- Tunggu sampai mendidih masukan santan
- Aduk2 sesekali, biarkan sampai agak susut santan nya
- Angkat, sajikan dengan sambal ijo dan lalapan rebus
A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Resep kalio Ayam ASLI PADANG ! ►. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang pakai santan dan juga bisa dibuat. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kalio yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
